- Efterrätter
- Kyckling
- Internationellt
Cevicheriet Chicama
Tillgängliga erbjudanden
Populärt
Mest beställt just nu
Lomo Saltado
190 kr
Jalea Mixta (blandad friterade skaldjur)
220 kr
Ceviche Clásico
190 kr
Arroz Chaufa
180 kr
Förrätter
Mini Ceviche
100 kr
Som vanlig ceviche, men i mindre storlek.
Yuca Frita
80 kr
Friterad kassava med tarí sås (aji amarillo, lök, vitlök, veg olja och vinäger)
Salchipapas
70 kr100 kr
Pommes med skivad kycklingkorv och ketchup
Choritos A La Chalaca
160 kr
Musslor toppade med fräsch salsa av tomat, rödlök, majs, lime, koriander och ají (Peruansk chili)
Tamales
84 kr120 kr
Ångkokt majsdeg fylld med kyckling eller fläsk, inlindad i bananblad.
Varmrätter
Anticuchos de Carne
180 kr
Klassisk Peruansk gatumatsrätt, grillspett av marinerat nöthjärta, kött. Köttet marineras i ají panca, peruansk soltorkad chili, vitlök, spiskummin, vinäger och sedan grillas det över öppen eld. serveras med potatis, majs och chilisås
Arroz Chaufa
från 180 kr
Peruansk Kinesisk wokat ris med nötkött eller kyckling, ägg, purjolök, paprika och sojasås
Lomo Saltado
190 kr
Wokad oxfilé i Kinesisk Peruansk stil med rödlök, tomat, paprika, sojasås och ostronsås. Serveras med pommes och ris
Arroz Chaufa Special
220 kr
Peruansk kinesisk wokat ris med nötkött kyckling och skaldjur tillsammans med ägg purjolök paprika och sojasås. En smakrik fusion av två kulinariska traditioner.
Veganska Alternativ
Ceviche Vegetariano
180 kr
Vit sparris marineras i leche de tigre sås tigermjölk lime rödlök peruansk chili koriander och salt. Serveras med sötpotatis och cancha majs
Chaufa Vegano
180 kr
Peruansk Kinesisk wokat ris med tofu, purjolök, morötter och sojasås
Lomo Saltado Vegano
190 kr
Wokad tofu i Kinesisk Peruansk stil med rödlök, tomat, paprika, sojasås och ostronsås. Serveras med pommes och ris
Ceviches
Ceviche Clásico
190 kr
Serveras med rå vit fisk i leche de tigre sås (tigermjölk), där syran kokar fisken, lime, rödlök, Peruansk chili, koriander och salt. Serveras med sötpotatis och cancha majs
Ceviche Mixto
220 kr
Som ceviche med blandade skaldjur
Jalea Mixta (blandad friterade skaldjur)
220 kr
Friterad fisk med skaldjur. Serveras med sötpotatis, cancha majs, friterad kassava, criolla sallad, majonnäs, rödlök och tomat
Ceviche Carretillero
240 kr
Två rätter i ett- hälften marinerad ceviche, hälften jalea ( friterade skaldjur). Serveras med sötpotatis och majs
Drycker
Lemonade
50 kr
Peruansk lemonad gjord på lime med lite socker och lite honung
Inca Kola 33 cl
55 kr
Perus guldets kola, i alla världsdelar har Coca -Cola alltid varit den mest populära läskedrycken utom i ett enda land: Peru, Inca kola har behållit sin position som Peruanernas favoritläsk i nästan 100 år
Kaffe
30 kr
Coca-Cola Original Taste 33 cl
40 kr
Coca-Cola Zero 33 cl
40 kr
Smörgåsar
Kyckling Anticuchero Sandwich
150 kr
En smörgås inspirerad av peruansk anticucho med marinerad kyckling grillad till perfektion serverad på fräscht bröd med kryddiga såser och grönsaker
Fläsk Chicharrón Sandwich
150 kr
Sprödstekt fläsk chicharrón med en härlig krispig textur och djupt smak. Perfekt som smörgås med klassiska tillbehör och syrlig sås.
Nötkött Lomo Saltado Sandwich
150 kr
Klassisk peruansk smörgås med stekt nötkött i soya sås blandad med lökar och tomater serverad på frasigt bröd med kryddig sås
Har du frågor om innehåll (allergener, ursprung m.m.), produkter eller mer detaljerad information?