Ramblas

Chorizo Iberico

Färsk chorizo med lantbröd och senapssås / Fresh chorizo with country bread and mustard sauce

Presa Iberico

Grillat ibericokött med sötpotatis och tryfeel / Grilled iberico meat with sweet potatoes and truffles

Pincho Moruno

Lammfärsspett med yogurt, granatäpple och grillad paprika / Lamb pi skewer with yogurt, pomegranate and grilled peppar

Estofado Del Diablo

Husets chiligryta på högrev Ramblas' / Chili beef stew

Flank Steak

Flankstek med chimichurri / Flank steak with chimmichuri

Taco Con Pollo Frito

Kyckling med koriandermajo, picklad rödlök, rostad lök, yoghurt pulver, tortilliabröd / Chicken with coriander majo, pickled red onion, roasted onion, yogurt powder, tortilli bread

Croquettas De Iberico

Friterade kroketter med ibericokött, aioli samt rosmarin.

Råbiff Tartar

Picklad senapsfrö, gulbeta, riven parmesan, kapris, gurka, dijonsenaps majonnäs / Pickled mustard seeds, pickled beetroot, grated parmesan, capers, cucumber, dijonsenaps mayonnaise

Entrecôte Tapas

Black angus med rödvinsky (80g) / Black angus with red wine (80g)

Hamburguesa

Husets minihamburgare med ost / Ramnlas' mini-hamburger with cheese

Boquerones

Inlagda ansjovisfileer i olivolja, krutonger och picklad rödlök / Pickled anchovy fillets in olive oil, croutons and pickled red onion

Pan Con Ajo

Vitlöksbröd / Garlic bread

Pan Con Tomate

Bröd, tomat, olivolja / Bread with tomatoes & olive oil

Almendras

Rostade mandlar / Roasted almonds

Aceitunas

Gröna oliver / Green olives

Ensalada De Tomate

Husets tomatsallad / Tomato salad

Banderillas

Pimientos Padron

Sauterade gröna paprikor / Sautéed green peppers

Pommes Frites Con Ramblas

Tryffelmajonäs, riven parmesanost / Truffle mayonnaise, grated parmesan cheese

Remolachas Con Queso Da Cabra

Smörslungade rödbetor i sherryvin med Chévreost, honung och pumpafrön / Buttered beetroot in a cherry wine with Chévre cheese, honey and pumpkin seed

Burrata

Krämig Burrata mozzarella med cocktailtomat / Creamy Burrata mozzarella with cocktail tomato and croutons

Tortilla Espanola

Spansk bondomelett med potatis och karamelliserad lök.

Coliflor Con Jalapenos

Rostad coliflor med jalapenos, spicy gochujang majo.

Queso De Cabra Fritto

Friterad getost med rödbetor, sallad, friterad rosmarin / Deep fried goat cheese with bbet salad, fried rosemary

Halloumi

Grillade kikärtor, chimichurri, svarta oliver, stekt halloumi / Grilled chickpeas, chimichurri, black olives, fried halloumi

Champinjoner

Vitlök, chili, vitvin, olivolja / Garlic, chili, white wine, olive oil

Patatas Bravas Eller Aioli

Friterad potatis med bravasås eller aioli / Fried potatoes with brava sauce or aioli

Cecina De Leon

Lufttorkad nötkött och olivolja / Cured biff with olive oil

Pata Negra Bellota

Pata negra skinka / Pata negra ham

Ramblas Charkbricka

Fyra olika charksorter / Four different charcuterie

Plato De Queso

Ostbricka med fikon & marmelad / Cheese platter with figs & marmalade

Entrecôte

Vlack angus 250g & pommes frites, Bearnaise / Black angus 250g & French fries, Bearnaise

Paella

Spansk nationalrätt med skaldjur & saffran / Spanish national dish with seafood & saffron

Gamabas Picantes Vildfångad (Argentina)

Frästa scampi i olivolija, vitt vin, spansk peppar och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine, spanish pepper and garlic

Gamabas Ajillo Vildfångad (Argentina)

Frästa scampi i olivolija, vitt vin och vitlök / Pan-fried shrimps in olive oil, white wine and garlic

Tuna Tataki

Lättstekt tonfisk med wasabinötter, vitlökschips, sojasås & sojabönor / Lightly seared tuna with wasabi nuts, garlic chips, soya sauce & soyabeans

Squid Calamares

Friterade calamares med aioli / Fried calamari with aioli

Vikmusslor

Vikmusslor, koriander & limedressing / Mussels, coriander & lime dressing

Crema Catalana

Katalansk vaniljcreme med karamelliserad farinsocker

Tarta de Chocolate

Chockladfondant med vaniljglass

Sorbete Del Dia

Dagens sorbet

Churros

Dulce de leche. chokladkräm och vaniljglass

Chokladtryffel

Hemlagad chokladtryffel

Vit Chokladmousse

Coca-Cola

33cl

Fanta

33cl

Sprite

33cl