Shere Khan

Ponir Naan

Naan fylld med färskost

Peshwari Naan

Naan fylld med kokos, russin och cashewnötter

Naan

Vitlöksnaan

Vegansk Vitlöksnaan

Vegansk Naan

Chicken Tikka Sizlar

Tandoorimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn

Chili Chicken Sizlar

Chilimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn

Akelas Dröm

Lammracks marinerade i färsk ingefära, spiskummin, senapsfrön, chili, timjan och yoghurt

Chicken Tikka Masala

Tandoorimarinerad kycklingfilé tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter, mandel, tomater och grädde

Chicken Karai

Traditionell rätt tillagad med paprika, lök, grön chili, ingefära, tomater och färsk koriander. Serveras i en speciell järnform

Lamm Karai

Traditionell rätt tillagad med paprika, lök, grön chili, ingefära, tomater och färsk koriander. Serveras i en speciell järnform

Fantomens Pakora

Krispig spenat och färskostbollar. Smaksatt med ingefära, vitlök och mynta. Fantomens favoritsnacks

Grön Singara

Traditionella piroger fyllda med blomkål, potatis och ponir (färskost). Bengalernas favoritsnacks! Spelar ingen roll om du är rik, fattig, smart eller dum. En rätt som passar alla

Dhaka Shami Kebab

Kycklingfärs smaksatt med vitlök, ingefära, spiskummin, mynta och färsk koriander. Inspirerad från de gamla delarna av Dhaka som är känd för sin kebab

Piazo

Bengaliska fritters gjorda på linser och lök. Smaksatt med vitlök, kummin och koriander

Fuchka

Ihåligt bröd som friteras och sedan fylls med gula ärtor, potatis, chaat masala, färsk koriander och tamarindsås. Populär streetfood som finns i alla gatuhörn

Papadam

Krispiga linschips. Serveras med mangochutney

Farmors Tiffin Box

Palak ponir (spenat med färskost), masala dal (olika sorters linser och bönor i currysås) och en vegetarisk köfte med frästa grönsaker. Serveras med naanbröd

Mormors Tiffin Box

En trio i smaker med Mowglis Lamm dopiaza, Chicken tikka masala och lammrack. Serveras med naanbröd

Begun Torkari

Klassisk bengalisk auberginecurry tillagad med champinjoner. Smaksatt med vitlök, ingefära och färsk koriander

Masala Dal

Olika sorters linser occh bönor tillagade med vitlök, ingefära, koriander och färska tomater. Typisk bengalisk måltid som serveras vid alla tillfällen

Palak Ponir

En riktig klassiker. Färsk spenat tillagad med vår hemgjorda ponir (färskost) i en mild tomat- och currysås

Niramish

Ett vanligt mål för bönderna ute på landsbygden. Blomkål, broccoli, pumpa, söt- potatis, zucchini och linser frästa i en härlig kryddblandning toppad med färsk koriander

Holy Ponir

Friterad ponirost tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter, mandel, tomater och grädde. (Innehåller nötter).

Mowglis Dopiaza

En traditionell curry som serveras i alla hushåll. Tillagas med broccoli, ingefära och koriander. Du har inte upplevt bengalisk matkultur förrän du testat det här! Välj mellan kyckling eller lamm

Midnattsbiryani

Bengalisk festrätt för hela familjen. Långkokt kyckling som marineras med yoghurt och vitlök. Serveras med ett aromatiskt basmatiris med bland annat kardemumma, kanel och saffran

Lamb Raan

Mustigt lammlägg som kokas långsamt i flera timmar tillsammans med aromatiska kryddor. Ta en tugga som tar dig till Dhaka med sina färger, dofter och ständiga puls

Rogan Josh

Lamm tillagad med vitlök, röd chili, ingefära, spiskummin, yoghurt och garam masala

Mama’s Madras

Tillagas med stekt lök, paprika, vitlök och ingefära i en mustig curry- och tomatsås. Välj mellan kyckling och lamm

Kacchi Biryani

Bengalisk bröllopsklassiker. Lammrack som marineras med yoghurt, papaya, ingefära och vitlök. Serveras med ett aromatiskt basmatiris med bl.a kardemumma, kanel och saffran

Begun Chingri

Scampi tillagad med aubergine, ingefära, vitlök, spiskummin, tomat och färsk koriander, som tillagas enligt faster Aynuns recept

Shere Khans Tårar

Någon för den modige. Het som den bengaliska solen. Tillagas med malen senap, ingefära, kummin, lime och röd chili. För hettan tillsätter vi Shere Khans tårar. Välj mellan kyckling eller lamm

Shahi Kycklingkorma

Bengalisk festmåltid! En gräddig gryta baserad på cashewnötter, mandel, kokos, russin och grädde. Mild

Raita

Kall yoghurtsås kryddad med färsk mynta. Uppfriskande, klassiskt tillbehör

Dhaka Mango

Vaniljglass som serveras med en len mangopuré. Toppas med nötter

Golap Mishti

Bengalisk efterrätt som serveras när man firar högtider. Varma, mjölkbaserade dumplings doppade i kardemummasirap. Serveras med vaniljglass

Coca-Cola Original 33cl

Coca-Cola Zero 33cl

Fanta Orange 33cl

Sprite 33cl

Roohafza

Bengalisk lemonad gjord på rosensirap.

Minerall Vatten

Minerall Vatten

Mango Lassie

Mango Juice

Kaffe

Te